Cookbook

B10. อกไก่ผักเคลสไปซี่ไวท์ซอส

อกไก่ผักเคลสไปซี่ไวท์ซอส เมนูเพื่อสุขภาพโปรตีนสูง ไขมันต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ชอบออกกำลัง และรักสุขภาพมากๆ เลยครับ

อกไก่ผักเคลสไปซี่ไวท์ซอส by noBitter

~~~~ ส่วนผสม ~~~~~

ผักเคล 150      กรัม

อกไก่ลอกหนัง             4          ชิ้น

พริกป่นละเอียด            2         ช้อนชา

น้ำมันมะกอก          2          ช้อนชา

หัวหอมใหญ่สับ           1          ช้อนโตะ

กระเทียมสับ                1          ช้อนชา

นมสด                         1          ถ้วย

น้ำซุป    1/4       ถ้วย

มอสซาเรลล่าชีส          2        ช้อนโต๊ะ

พาเมซานชีส          1        ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลีอเนกประสงค์     2        ช้อนชา

เนยสด             2        ช้อนชา

พริกไทยป่นเล็กน้อย

เกลือป่นเล็กน้อย

~~~~~ วิธีทำ ~~~~~

<iframe width=”700″ height=”395″ src=”https://www.youtube.com/watch?v=NCWNPtr2ZUg” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen=””></iframe>

1| เตรียมอ่างสำหรับหมักไก่ ใส่อกไก่ ปรุงรสด้วย พริกไทยป่น เกลือป่น น้ำมันมะกอก พริกป่นละเอียด คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 20 นาที

2| ตั้งกระทะสำหรับย่างไก่ โดยใช้ไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนใส่น้ำมัน อกไก่หมัก ย่างให้อกไก่พอขึ้นสีสวย นำอกไก่ออกจากกระทะ

3| ใช้กระทะเดิมที่ใช้ย่างไก่โดยลดไฟลง ใส่เนย หอมหัวใหญ่ กระเทียม ผัดให้สุก โรยแป้งสาลีอเนกประสงค์ ค่อยๆ เทนมสดใส่ในกระทะ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำซุป เมื่อซอสเริ่มเดือด ใส่อกไก่ย่างลงไป ต้มในกระทะ ใส่ผักเคล ปิดฝาต้มสักครู่

4| เมื่ออกไก่ และผักเคลสุก ใส่พาเมซานชีส มอสซาเรลล่าชีส พริกไทยป่น ตักใส่จาน โรยด้วยพริกป่นละเอียด

 เพียงเท่านี้ ก็จะได้อกไก่ผักเคลสไปซี่ไวท์ซอส เมนูรักสุขภาพสำหรับคนรักสุขภาพแล้วครับ

gift