Super food อาหารเพื่อสุขภาพ คุณภาพ Premium ปลอดภัย ปราศจากสารพิษตกค้างใดๆ “เราสามารถทานอาหารให้เป็นยา ดีกว่า ทานยาเป็นอาหาร“ ผง noBitter kale ใช้วิธีอบลมร้อนด้วยอุณหภูมิต่ำ ไม่ใช่ตากแห้งบดผง แบบทั่วๆ ไป เป็นการวิจัยพัฒนาจากคณาจารย์มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ด้วยเทคนิคที่เหมาะสมผักเคลสด 1 กิโลกรัม จะเหลือผักแห้งประมาณ 100 กรัม (10%) เมื่อวิเคราะห์สารสำคัญในน้ำหนักสด จะมีค่าน้อยกว่าแห้ง ตามสัดส่วนของ yield อีกทั้งยังเป็นกรรมวิธีที่กำจัด “กอยโตรเจน” ออก จึงทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์ ผง noBitter kale อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ เช่น โปรตีนและแคลเซียม วิตามินเอ เค ไฟเบอร์ เบต้า-แคโรทีน ลูทีนและซีแซนทีน คลอโรฟิลล์ และอื่นๆ อีกมากมาย ประโยชน์: ด้วยผักเคลให้คาร์โบไฮเดตที่มีค่า GI (Glycemic Index) ต่ำ ทำให้หิวน้อย

เมื่อวานนี้ผมขับรถไปตรวจเยี่ยมทั้ง 3 ฟาร์มของ noBitter มาครับ เริ่มจากสาขา มหิดล ศาลายา ไป สาธุประดิษฐ์ แล้วก็จบที่ ศรีนครินทร์ ระหว่างขับรถก็นึกถึงเรื่องราวเก่าๆ เราผ่านเรื่องราวต่างๆ มามากมาย จากสาขาแรกที่สยามสแควร์เมื่อ 3 ปีที่แล้ว จากการปลูกพืชใน mini plant factory ที่ต้องการ proof of concept ว่า การทำเกษตรในอาคารสามารถทำเชิงพาณิชย์ได้จริงต้องบอกว่าพอปลูกได้ ขายได้ เริ่มเป็นข่าว มีสื่อมาสัมภาษณ์เยอะ ก็กลายเป็นมี demand มากกว่า supply ที่ผลิตได้ แต่อย่างไรก็ตามตอนนั้นผลผลิตไม่ได้เยอะครับแค่วันละไม่กี่กิโล

สมูทตี้เคลบลูเบอร์รี่องุ่นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะแก่การทำให้คนป่วยทานเป็นอย่างมาก แถมทำได้ง่ายแสนง่ายตามขั้นตอนต่อไปนี้ ~~~~ ส่วนผสม ~~~~~ • ผักเคล 40 กรัม   • แครอท ¼ ถ้วย • องุ่น  ¼ ถ้วย • บลูเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ • กะหล่ำม่วง ¼ ถ้วย • น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง 25 มิลลิลิตร • น้ำเปล่า ½ ถ้วย • เกลือป่นเล็กน้อย ~~~~~ วิธีทำ ~~~~~ เตรียมโถสำหรับปั่นน้ำ ใส่แครอท บลูเบอร์รี่ องุ่น กะหล่ำม่วง เติมน้ำเชื่อม เกลือ น้ำเปล่า ผักเคล  ปั่นให้เข้ากัน และแล้วก็ได้สมูทตี้เคลบลูเบอร์รี่องุ่นที่ทำได้ง่ายแถมยังได้รับสารอาหารครบถ้วนอีกด้วย