Blog งาน depa Smart City Accelerator Program BATCH 2: Demo… 21 December 202123 December 2021 by nobitter เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม 2564 ที่ผ่านมา noBitter เราเป็นหนึ่งใน StartUp ที่ได้เข้าร่วมนำเสนอโครงการกับ สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล (depa) เพื่อยกระดับการพัฒนาเมือง Read more “งาน depa Smart City Accelerator Program BATCH 2: Demo Day” →
Blog noBitter ร่วมกิจกรรมเยี่ยมชมสวนผักชุมชน 19 December 202123 December 2021 by nobitter เมื่อวานผมได้มีโอกาสไปเข้าร่วมกิจกรรมเยี่ยมชมสวนผักชุมชน 2 แห่ง ที่ดอนเมืองและสายไหม เลยได้เห็นความเคลื่อนไหวในอีกมุมนึงของกลุ่มคนที่ให้ความสนใจกับการปลูกผักไว้กินเองเป็นกิจกรรมที่ดีครับ คือ ชาวบ้านในชุมชนรวมตัวกันประมาณสัก 10 ครอบครัว ใช้พื้นที่ส่วนนึงมาทำเป็นแปลงผักปลูกเอง กินเองกันในชุมชน เป็นการพยายามสร้างความยั่งยืนและความมั่นคงทางอาหารให้กับตัวเอง Read more “noBitter ร่วมกิจกรรมเยี่ยมชมสวนผักชุมชน” →
Blog ทดสอบการตรวจเก็บตัวอย่างสารฆ่าเเมลงตกค้างในผักเคล 18 December 202123 December 2021 by nobitter 17 ธันวาคม 2564 ขอบคุณทาง Opto-Electrochemical Sensing Research Team – OEC ในสังกัด สวทช. และ SCI Innovatech Onspecได้เข้าเยี่ยมชมฟาร์มสาขาสาธุประดิษฐ์ และ ทดสอบการตรวจเก็บตัวอย่างสารฆ่าเเมลงตกค้างในผักเคล Read more “ทดสอบการตรวจเก็บตัวอย่างสารฆ่าเเมลงตกค้างในผักเคล” →
Blog The lost year 16 December 20219 January 2022 by nobitter เมื่อวานนี้ผมขับรถไปตรวจเยี่ยมทั้ง 3 ฟาร์มของ noBitter มาครับ เริ่มจากสาขา มหิดล ศาลายา ไป สาธุประดิษฐ์ แล้วก็จบที่ ศรีนครินทร์ ระหว่างขับรถก็นึกถึงเรื่องราวเก่าๆ เราผ่านเรื่องราวต่างๆ มามากมาย จากสาขาแรกที่สยามสแควร์เมื่อ 3 ปีที่แล้ว จากการปลูกพืชใน mini plant factory ที่ต้องการ proof of concept ว่า การทำเกษตรในอาคารสามารถทำเชิงพาณิชย์ได้จริงต้องบอกว่าพอปลูกได้ ขายได้ เริ่มเป็นข่าว มีสื่อมาสัมภาษณ์เยอะ ก็กลายเป็นมี demand มากกว่า supply ที่ผลิตได้ แต่อย่างไรก็ตามตอนนั้นผลผลิตไม่ได้เยอะครับแค่วันละไม่กี่กิโล Read more “The lost year” →
Blog โนบิทเทอร์จับมือคณะทีมวิจัย 4 มหาวิทยาลัย ร่วมพัฒนาระบบปลูกผักเคลแนวตั้งและกระบวนการแปรรูปเป็น functional ingredient 3 December 20213 December 2021 by nobitter วันที่ 3 ธันวาคม 2564 บริษัท โนบิทเทอร์ จำกัด โดย ดร.วิลาส ฉ่ำเลิศวัฒน์ CEO และผู้ร่วมก่อตั้ง พร้อมพันธมิตรทีมวิจัยจาก 4 มหาวิทยาลัย ได้แก่ Read more “โนบิทเทอร์จับมือคณะทีมวิจัย 4 มหาวิทยาลัย ร่วมพัฒนาระบบปลูกผักเคลแนวตั้งและกระบวนการแปรรูปเป็น functional ingredient” →
Blog รับรองว่าไว้ใจได้! กับ 6 ปัจจัยว่าทำไมผักเคลจาก noBitter ถึงสด สะอาด ปลอดภัย 13 July 202018 December 2020 by nobitter Trust Economy คือคำที่เรามักได้ยินกันมากขึ้นในช่วงสถานการณ์เปลี่ยนโลกที่เรียกว่า COVID-19 แปลตรง ๆ คือเศรษฐกิจที่อยู่บนรากฐานความไว้วางใจ ซึ่งก็คือการที่ผู้บริโภคจะมุ่งเน้นสนับสนุนหรือใช้จ่ายกับธุรกิจและอุตสาหกรรมที่ตัวผู้บริโภคเองมีความเชื่อมั่นในแหล่งที่มาหรือขั้นตอนกระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์นั้น ๆ Read more “รับรองว่าไว้ใจได้! กับ 6 ปัจจัยว่าทำไมผักเคลจาก noBitter ถึงสด สะอาด ปลอดภัย” →
Blog ผัก Post-organic กับคุณค่าทางอาหารที่ไม่ขึ้นกับดิน ฟ้า อากาศ 4 June 20204 June 2020 by nobitter ปัจจุบันการทำเกษตรอินทรีย์เชิงพาณิชย์อาจไม่มีอยู่จริง มันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปลูกพืชปริมาณมาก ๆ แล้วต้องดูแลเป็นเดือน ๆ ให้ได้ผลผลิตคุณภาพดี ใบสวย ๆ มีหนอนแทะเล็กน้อยพองาม ฝันไปเถอะครับ ยิ่งผู้บริโภคอย่างเรา ๆ ท่าน ๆ ต้องการผักที่ดูสดใส ใบกิ๊ง ๆ ไปเดินหาซื้อในซูปเปอร์เลือกแล้วเลือกอีก อันไหนสวยกว่าอันไหนนะ แล้วยิ่งอยากให้มันเก็บได้นาน ๆ อีกด้วย Read more “ผัก Post-organic กับคุณค่าทางอาหารที่ไม่ขึ้นกับดิน ฟ้า อากาศ” →
Blog ตะลุยแปลงผัก! ส่องความแตกต่างของ ผักเคลแต่ละชนิด 22 May 202022 May 2020 by nobitter เชื่อว่าคนที่ติดตาม Blog ของเราเป็นกลุ่มคนสายสุขภาพ ออกกำลังกายเป็นประจำ และชอบการทานผัก คงจะรู้จัก “ผักเคล” (Kale) ราชาแห่งผักใบเขียวกันดีอยู่แล้ว ว่าเป็นผักที่มี Texture กรอบอร่อย ทนทานสามารถเก็บไว้ได้นาน และอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ทราบหรือไม่ว่าเจ้าผักเคลเขียว ๆ ที่เราเห็นกันอย่างคุ้นตาเนี่ยมีอยู่หลายชนิดด้วยกัน และ ผักเคลแต่ละชนิด ก็มีลักษณะบางประการซึ่งเหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารที่แตกต่างกันอีกด้วย Read more “ตะลุยแปลงผัก! ส่องความแตกต่างของ ผักเคลแต่ละชนิด” →
Blog เคล็ดลับเตรียม สลัดผักเคล ให้อร่อยด้วยการ “นวด” 29 April 202013 July 2021 by nobitter การทานผักช่วยให้สุขภาพแข็งแรงห่างไกลจากโรค โดยเฉพาะผักเคล “ราชาแห่งผักใบเขียว” ที่อุดมไปด้วยวิตามินเกลือแร่ และมีไฟเบอร์ช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และอย่างที่ทราบกันดีว่า ไม่มีวิธีการทานผักอะไรที่ดีไปกว่า “สลัด” เพราะทำได้ง่ายรวดเร็ว กรอบอร่อย และคงสารอาหารไว้ในผักได้อย่างครบถ้วนเนื่องจากไม่ต้องผ่านกระบวนการที่ใช้ความร้อนเลยแม้แต่นิด Read more “เคล็ดลับเตรียม สลัดผักเคล ให้อร่อยด้วยการ “นวด”” →
Blog “เบญจเวจจี้” 5 ผักต้านหวัด ที่คุณควรมีติดบ้าน 8 April 202013 July 2021 by nobitter หากคิดถึงอาหารที่ช่วยต้านโรคหวัดได้ หลาย ๆ คนคงนึกถึงพวกผลไม้ตระกูลส้ม มะนาว ที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่ามักจะมีรสเปรี้ยวจี๊ดและอุดมไปด้วยวิตามินซี แต่ทราบหรือไม่ว่าพวกผักทั้งหลายที่ไม่ได้มีรสเปรี้ยวก็มีฤทธิ์ต้านหวัดได้เหมือนกันนะ! Read more ““เบญจเวจจี้” 5 ผักต้านหวัด ที่คุณควรมีติดบ้าน” →