ปลาบัตเตอร์ซอสผักเคล เมนูทำง่าย ทานง่าย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วย อิ่มอร่อยแบบสุขภาพดี จากคุณค่าทางอาหารจากผักเคล ไปดูวิธีทำกันเลยครับ

~~~~ ส่วนผสม ~~~~~

~~~~~ วิธีทำ ~~~~~

1| ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่ผัดพอสุก ใส่ผักเคลผัดพอเข้ากัน เติมนมสด ยกลงพักไว้

2| ปั่นส่วนผสมผักเคลที่ผัดให้ละเอียด

3| ตั้งกระทะใส่เนยสด ค่อยๆ โรยแป้งสาลี ผัดให้แป้งละลายสุกมีกลิ่นหอม  ใส่ส่วนผสมผักเคลที่ปั่นไว้ คนให้เป็นซอสข้น ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ยกลงพักไว้

4| ตั้งกระทะสำหรับย่างปลา ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำปลาบัตเตอร์ลงย่างพอสุกทั้งสองด้าน ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

5| จัดปลาใส่จานเสิร์ฟ ราดซอสเคลที่เตรียมไว้ วางเลมอน เสิร์ฟขนมปังบาแก็ตทาเนยอบ

เพียงเท่านี้ ก็จะได้ ปลาบัตเตอร์ซอสผักเคล ที่ทั้งอร่อยและยังสุขภาพดีอีกด้วย