เส้นบุกเป็นที่นิยมมากในหมู่คนลดน้ำหนัก เนื่องจากตัวเส้นไม่มีรสชาติอะไรเลย จึงต้องผ่านการปรุงรสจึงทานง่ายขึ้น จึงขอนำเสนอสุกี้แห้งเส้นบุกผักเคลเมนูที่เหมาะกับผู้สูงอายุมาให้ลองทำกัน

~~~~ ส่วนผสม ~~~~~

~~~~~ วิธีทำ ~~~~~

1| ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันถั่วเหลือง ใส่กระเทียมผัดให้กระเทียมให้สุก ใส่ปลาหมึก ใส่กุ้ง เมื่อใกล้สุก ใส่แครอท ผัดต่ออีกสักพัก จึงใส่ผักเคล ผัดพอสุก

2| ตอกไข่ไก่ลงไปยีไข่ให้กระจาย แล้วจึงใส่เส้นบุก ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสุกี้ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำซุปเล็กน้อย ผัดให้น้ำซุปงวดลง ใส่ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ปิดไฟ

3| ตักใส่จาน โรยพริกไทยเล็กน้อย

เสร็จแล้วสำหรับสุกี้แห้งเส้นบุกผักเคลที่กินเองได้ง่ายมากๆ เป็นเมนูสุขภาพที่เหมาะกับผู้สูงอายุเป็นอย่างมาก