วิธีการ เตรียมผักเคล อย่างง่าย (ฉบับมือใหม่)
![เตรียมผักเคล 01](https://nobitter.life/wp-content/uploads/2020/04/หั่นผักเคล-01-1024x684-1.png)
ผักเคลเต็มไปด้วยประโยชน์ สารอาหาร วิตามินเกลือแร่ แถมรสชาติยังกรอบอร่อยอีกด้วย จึงนิยมนำไปเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารในหลาย ๆ เมนู แต่หลายคนอาจสงสัยว่าจะจัดการ เตรียมผักเคล ยังไงหลังจากซื้อมาแล้ว วันนี้ noBitter เลยมานำเสนอวีธีกันอย่างละเอียดทีละขั้นตอน
1. ล้างผักเคล
หลังจากได้รับผักมาจาก Messenger ของเราแล้ว หากอยากรับประทานทันที ให้เริ่มต้นกันที่การทำความสะอาดผักเคล กำจัดส่วนที่ช้ำและเสียออก และใช้น้ำสะอาดล้างผัก ซึ่งทาง noBitter ได้รวบรวมวิธีล้างผักเคลที่ถูกต้องเอาไว้ สามารถเข้าไปตามอ่านกันได้ครับ
2. ตัดส่วนก้านออก
![เตรียมผักเคล 03](https://nobitter.life/wp-content/uploads/2020/04/หั่นผักเคล-07-1024x1024-1.png)
เมื่อล้างสะอาดและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำสักนิดตามขั้นตอน ให้ลงมือหั่นด้วยการจับปลายใบของผักเคลทั้งสองข้างพับเข้าหากัน แล้วตัดก้านที่แข็ง ๆ ออก
3.ม้วนผักเคล
![เตรียมผักเคล 04](https://nobitter.life/wp-content/uploads/2020/04/หั่นผักเคล-08-1024x1024-1.png)
ม้วนผักเคลเข้าหากัน เพื่อให้ง่ายต่อการหั่นและจับถนัดมือ
4.หั่นผักเคล
![เตรียมผักเคล 05](https://nobitter.life/wp-content/uploads/2020/04/หั่นผักเคล-09-1024x1024-1.png)
จัดการหั่นผักเคลให้เป็นชิ้นพอดีคำ หากจะนำไปทำเป็นซุปหรือสลัดผักให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปประกอบอาหารตามชอบได้เลยครับ
![](https://nobitter.life/wp-content/uploads/2021/07/cover-noBitter-kale2.png)