F4. ซุปกิมจิใส่ผักเคล
ซุปกิมจิใส่ผักเคล ซุปสไตล์เกาหลี ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากผักเคล ไปดูวิธีการทำกันครับ
~~~~ ส่วนผสม ~~~~~
• เนื้อหมูสันนอก 50 กรัม
• ผักเคล 60 กรัม
• เนื้อกิมจิ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำกิมจิ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 2 ถ้วย
• พริกโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูมิสุกัน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• เต้าหู้คินุ 50 กรัม
• ต้นหอมหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นละเอียด 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• เกลือป่นเล็กน้อย
~~~~~ วิธีทำ ~~~~~
1| ตั้งหม้อสำหรับต้มซุปกิมจิ โดยใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียม เนื้อหมูผัด ใส่กิมจิ ใส่ผักเคล ผัดสักครู่ใส่น้ำกิมจิ น้ำสมสายชูมิสุกัน เติมน้ำซุป พริกโคชูจัง ต้มจนส่วนผสมสุก
2| ใส่เต้าหูคินุ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พริกป่นละเอียด โรยต้นหอม คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
เพียงเท่านี้ ก็จะได้ ซุปกิมจิใส่ผักเคล หอมอร่อย ดีต่อสุขภาพแล้วครับ