ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา อุตสาหกรรมเกษตรแนวตั้งกำลังเข้าสู่ช่วงปรับฐาน เราได้เห็นการปิดฟาร์มที่มีชื่อเสียงและการปลดพนักงานจำนวนมาก ทำให้หลายคนสงสัยว่าการทำฟาร์มแนวตั้งมีอนาคตจริงๆ หรือไม่ ที่ผ่านมาอุตสาหกรรมนี้มักประสบปัญหาด้านการโฆษณาเกินจริง หรือความสามารถในการทำกำไรไม่ได้อย่างที่พูด สิ่งนี้ไม่ได้เลวร้ายไปเสียทีเดียว แต่สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้จากข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นเพื่อที่เราจะได้หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่คล้ายกันในอนาคตได้

นี่คือข้อผิดพลาดทั่วไป ๆ 4 ประการที่ฟาร์มแนวตั้งหลายแห่งทำ ๆ กัน

1: ผู้เชี่ยวชาญไม่ร่วมมือกัน ต่างคนต่างทำ

เนื่องจากลักษณะการแข่งขันของอุตสาหกรรมการทำฟาร์มแนวตั้ง ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่มักจะเก็บวิธีการและข้อมูลไว้กับตัวเอง ส่งผลให้ขาดการแบ่งปันความรู้และการทำงานร่วมกันซึ่งเป็นผลเสียต่อทั้งผู้ประกอบการและอุตสาหกรรมโดยรวม การทำงานร่วมกันอาจสร้างผลกระทบอันยิ่งใหญ่ต่อการพัฒนาเทคนิค เทคโนโลยี และวิธีแก้ปัญหาใหม่ๆ สำหรับปัญหาทั่วๆ ไป

2: การไม่ศึกษาความล้มเหลวของฟาร์มแนวตั้งอื่นๆ เพื่อดูว่าพวกเขาผิดพลาดตรงไหน

พวกเราส่วนใหญ่มักจะมองข้ามธุรกิจที่ล้มเหลว ศึกษาเฉพาะธุรกิจที่ประสบความสำเร็จเพื่อไขรหัสว่าอะไรที่ทำให้พวกเขาประสบความสำเร็จ เราเชื่อว่าเราไม่มีอะไรต้องเรียนรู้จากความผิดพลาดของธุรกิจที่ล้มเหลว ทั้งที่จริง ๆ แล้วมีความรู้มากมายซ่อนอยู่ที่นี่ การพิจารณาว่าเหตุใดธุรกิจที่ล้มเหลวเหล่านี้จึงเลือกซัพพลายเออร์ สถานที่ รูปแบบธุรกิจที่เฉพาะเจาะจง ฯลฯ สามารถช่วยให้เราตัดสินใจได้ดีขึ้นสำหรับการดำเนินงานของเราเอง

ยกตัวอย่างฟาร์มที่ปิดตัวลงไปแล้ว

ชื่อบริษัท	สถานที่ตั้ง	ลักษณะฟาร์ม	พืชที่ปลูก	วิธีการปลูก	เหตุผลที่ปิด
Local Garden	Vancouver, Canada	Rooftop Greenhouse	Leafy greens, microgreens	Carousel + Ebb & flow	การออกแบบแสงไม่เพียงพอ, เลือก product ไม่เหมาะสำหรับตลาด
Urban Seed	Nevada, USA	Desert Greenhouse	Lettuces, herbs	NFT	ใช้เงินในการทำ R&D มากเกินไป
Urban Produce	California, USA	Urban Warehouse	Microgreens, wheatgrass, herbs	NFT	การตลาดไม่ดี ไม่สามารถขายสินค้าได้
FarmedHere	Illinois, USA	Urban Warehouse	Leafy greens, microgreens, herbs	DWC	pivot เยอะเกินไปรวมถึงการทำ aquaponics
Metropolis Farms	Pennsylvania, USA	Urban Warehouse	Strawberries, leafy greens, herbs	DWC	ผู้ก่อตั้งโกงนักลงทุน
Podponics	Georgia, USA	Shipping Containers	Mixed lettuces, leafy greens	NFT	พลาดในการบริหารจัดการต้นทุนและรายรับ
Local Roots	California, USA	Shipping Containers	Leafy greens, herbs	NFT	ใช้เงินในการทำ R&D มากเกินไป และ business model ไม่เคลียร์
Agricool	Paris, France	Shipping Containers	Strawberries, leafy greens, herbs	NFT	พลาดในการระดมทุนเพิ่มในรอบ Series C ทำให้การดำเนินงานไม่เป็นไปตามแผน

3: ไม่รวบรวมหรือวิเคราะห์ข้อมูลที่รวบรวมจากฟาร์มของตัวเอง

ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่เพิ่มขึ้นในฟิลด์ AgriTech มีฟาร์มแนวตั้งถูกสร้างขึ้นจำนวนมาก จึงมีเซ็นเซอร์และกล้องติดตามทุกอย่างตั้งแต่อัตราการเติบโต คุณภาพของพืช จำนวนใบ ความชื้นและสุขภาพของดิน และอื่น ๆ เมื่อวัดและตีความอย่างถูกต้อง การทำฟาร์มแบบควบคุมสภาพแวดล้อมสามารถใช้ข้อมูลนี้เพื่อปรับปรุงผลผลิตและกระบวนการต่าง ๆ ได้

แต่ปัญหานี้คือแม้ว่าจะมีการรวบรวมข้อมูลจำนวนมหาศาล แต่ก็มีน้อยมากที่ใช้เพื่อเพิ่มผลผลิตพืชผลและปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงาน ในทางกลับกัน ฟาร์มหลายแห่งไม่ได้วัดหรือเปรียบเทียบการปฏิบัติงานเลย ฟาร์มจำนวนมากยังคงใช้คำกล่าวอ้างเรื่องความยั่งยืนทั่วไปในการตลาดและการระดมทุนโดยไม่มีความสามารถในการพิสูจน์ว่าการดำเนินการของพวกเขาเป็นไปตามจุดข้อมูลเดียวกัน ซึ่งทำให้ทั้งผู้บริโภคและนักลงทุนเข้าใจผิด

4: อย่าคิดว่าฟาร์มของเราเป็นธุรกิจแบบองค์รวม แต่ให้คิดว่าเป็นส่วนหนึ่งของทั้งหมด

เมื่อวางแผนฟาร์มแนวตั้ง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาอนาคตของการดำเนินการ ตั้งแต่แนวคิดและการออกแบบไปจนถึงการปลูกและการเก็บเกี่ยว การไม่พิจารณาปัญหาที่คุณอาจพบเจอเป็นปัญหาใหญ่ การสร้างแผนผังฟาร์มที่มีประสิทธิภาพและเวิร์กโฟลว์มีความสำคัญต่อความสำเร็จของฟาร์มแนวตั้งของเรา ปัญหาไม่ได้อยู่ที่การผลิตหรือผลผลิตของพืชผลของเรา แต่เป็นประสิทธิภาพการดำเนินงานและการลดต้นทุนต่างหาก เพราะปลูกยังไงมันก็ขึ้น แต่ต้องหาทาง optimize เพื่อให้มีประสิทธิภาพสูงสุด