สลัดผักเคลอกไก่ซอสส้ม เมนูเพื่อสุขภาพ อิ่มอร่อย ทานแล้วหุ่นยังเพรียว เหมาะสำหรับสาวๆ ที่อยากรักษาหุ่นให้สวย มาดูวิธีการทำกันเลย

~~~~ ส่วนผสม ~~~~~

~~~~~ วิธีทำ ~~~~~

1| หมักเนื้ออกไก่หมักด้วยเกลือ โรสแมรี่ พริกไทยและน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

2| ขั้นตอนทำน้ำสลัด นำหม้อตั้งไฟโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลทรายในหม้อเกลี่ยให้กระจายทั่วหม้อ น้ำตาลเริ่มละลายเกิดสีคาลาเมล ใส่น้ำส้มคนให้ละลายเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ยกลงพักไว้ให้เย็น 

3| นำน้ำสลัดที่ได้ใส่ในอ่างผสม ใส่น้ำมันมะกอกตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เด็ดผักเคลใส่ลงในอ่างผสม ใส่เนื้อส้มที่หั่นเป็นชิ้น คลุกให้เข้ากัน โรยอัลมอนด์อบบดหยาบ

4| ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเนื้ออกไก่ที่หมักไว้ย่างบนกระทะ ใส่กระเทียม ปิดฝาย่างให้สุกเหลืองทั้งสองด้านยกขึ้นพักไว้

5| จัดสลัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับอกไก่หั่นชิ้น โรยหน้าด้วยอัลมอนด์

เพียงเท่านี้ ก็จะได้ สลัดผักเคลอกไก่ซอสส้ม ไว้ทานให้อิ่มอร่อย แบบหุ่นเพรียวสวยแล้วครับ