• ผักเคลหั่นชิ้นใหญ่       100      กรัม

• สับปะรดหั่นชิ้น               1          ถ้วย

• พริกหยวกหั่นชิ้น            ¼         ถ้วย

• มะเขือเทศหั่นชิ้น           ¼         ถ้วย

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์        2         ช้อนโต๊ะ

• ต้นหอมท่อน                   ¼         ถ้วย

• เต้าหู้โมเมน                   150      กรัม

• ซีอิ๊วขาว                  1          ช้อนชา

• ซอสหอยนางรม       1          ช้อนชา

• แป้งมันฮ่องกง             1          ช้อนชา

• น้ำตาลทราย               1          ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันพืช                  1          ช้อนโต๊ะ      

• น้ำซุป                       1             ช้อนโต๊ะ

• เกลือปนเล็กน้อย

• พริกไทยป่นเล็กน้อย