C3. เคลเพสโต้ซอสกับฟูซิลลี่
เคลเพสโต้ซอสกับฟูซิลลี่ เมนูเส้นที่ประกอบด้วย เพสโต้ซอสที่ใช้ผักเคลในการทำซอส ฟูซิลลี่เส้นเกลียว และอกไก่ย่าง ประกอบกันเป็นอาหารคลีนที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร และเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์
~~~~ ส่วนผสม ~~~~~
• เคล 100 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 3 ช้อนโต๊ะ
• พาเมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก (extra-virgin) 3 ช้อนโต๊ะ
• เส้นฟูชิลีต้สุก (พาสต้าเส้นเกลียว) 1 ถ้วย
• เนื้ออกไก่ย่าง 50 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยเล็กน้อย
~~~~~ วิธีทำ ~~~~~
1| เด็ดเคลใส่โถปั่น ใส่เม็ดมะม่วงหิพานต์ พาเมซานซีส กระเทียมสับ เกลือ น้ำมันมะกอก ปั่นให้ส่วนผสมเนียนเข้ากันดี
2| ต้มเส้นฟุลซิลลี่พักไว้ให้เย็น คลุกผสมกับเพสโต้ซอส 3.จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมเนื้ออกไก่ย่าง โรยด้วยพาเมซานซีส เกลือและพริกไทย
เพียงเท่านี้ ก็จะได้ เคลเพสโต้ซอสกับฟูซิลลี่ เมนูเส้นที่ทั้งอร่อย สุขภาพดี และมีประโยชน์ครับ