A6. ขนมปังหน้าผักเคลอบชีส
ขนมปังอบชีส ของว่างที่ทำไม่ยาก และยังมีคุณค่าทางอาหารสูงจากผักเคล ที่ได้ชื่อว่าเป็น Superfood เรามาดูวิธีการทำ ขนมปังหน้าผักเคลอบชีสกันครับ
~~~~ ส่วนผสม ~~~~~
• ผักเคล 100 กรัม
• เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปัง 6 แผ่น
• กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
• พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ
• เชดด้าชีสขูด ¼ ถ้วย
• มอสซาเรลล่าชีสขูด ¼ ถ้วย
• เกลือป่นเล็กน้อย
• พริกไทยป่นเล็กน้อย
~~~~~ วิธีทำ ~~~~~
1| ซอยผักเคลโดยนำก้านออก นำใบมาสับละเอียด
2| เตรียมถ้วยสำหรับผสม ใส่เนยสด กระเทียมสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
3| นำเนยที่ผสมทาบนขนมปัง นำผักเคลที่สับละเอียด โรยบนขนมปัง โรยด้วย เชดด้าชีสขูด พาเมซานชีส มอสซาเรลล่าชีสขูด
4| นำขนมปังเรียงบนถาด นำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
เพียงเท่านี้ก็จะได้ ขนมปังหน้าผักเคลอบชีส เมนูของว่างที่ทำง่าย มีประโยชน์ เหมาะกับเด็กๆ ครับ
