ซูชิมักจะเป็นอาหารโปรดสำหรับเด็กๆ มากิเคล เป็นซูชิแบบม้วน ที่ใส่ผักเคลเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร และยังขั้นตอนในการทำที่รับรองว่า ลูกๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอนครับ

~~~~ ส่วนผสม ~~~~~

~~~~~ วิธีทำ ~~~~~

1| ตั้งหม้อสำหรับลวกผัก เมื่อนำเดือด ใส่ผักเคลลวกพอสุก ตักขึ้นน็อคในน้ำเย็น สะเด็ดนำพักไว้

2| ตั้งหม้อสำหรับต้มน้ำส้มสายชู โดยใช้ไฟกลาง ใส่น้ำส้มสายชูมิซุกัน น้ำตาลทราย และเกลือป่นคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ปิดไฟยกลงพักไว้

3| เตรียมอ่างผสม ใส่ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก ค่อยๆใส่น้ำสายชูที่ปรุงเสร็จแล้ว คลุกให้เข้ากัน

4| เตรียมเสื่อไม้ไผ่ม้วนซูชิห่อด้วยพลาสติกใส นำสาหร่ายมาวางบนเสื่อไม้ไผ่ ใส่ข้าวที่ปรุงรสแล้วเกลี่ยข้าวให้ทั่วแผ่นสาหร่าย ใส่แครอท ปูอัด ผักเคลลวกสุก ราดด้วยมายองเนส ค่อยๆม้วนสาหร่ายจากด้านล่างขึ้นไปด้านบน ม้วนให้พอกระชับ

5| ใช้มีดแตะน้ำเปล่า แล้วจึงนำมาตัดมากิโรล เป็นชิ้นพอคำ รับประทานคู่กับโชยุ

เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนู มากิเคล เมนูเพื่อสุขภาพ ขั้นตอนการทำสนุก เหมาะกับกิจกรรมชวนกันเข้าครัวทั้งครอบครัวแล้วครับ