KEX

KEX เป็นสารประกอบเชิงหน้าที่ (Functional ingredient) เพื่อป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ด้วยการช่วยในการควบคุมระดับไขมันและน้ำตาล โดยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด และช่วยป้องกันภาวะเบาหวานโดยการลดการสร้างกลูโคสที่ตับได้

Read more “KEX” →

Furikake

เริ่มแรกเดิมที “ผงโรยข้าวญี่ปุ่น” หรือ furikake มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น ช่วง ค.ศ. 1912-1926 โดยเภสัชกร สุเอคิจิ โยชิมารุ ที่อยู่ในจังหวัดคุมาโมโตะ เกาะคิวชู ได้ลองนำส่วนผสมกระดูกปลาป่น ไปคลุกกับงาคั่วและผงสาหร่าย เพื่อรักษาอาการขาดแคลเซียม ที่เกิดขึ้นในชาวญี่ปุ่น

Read more “Furikake” →

noBitter Kale Powder สูตร 1

Super food อาหารเพื่อสุขภาพ คุณภาพ Premium ปลอดภัย ปราศจากสารพิษตกค้างใดๆ
“เราสามารถทานอาหารให้เป็นยา ดีกว่า ทานยาเป็นอาหาร“

ผง noBitter kale ใช้วิธีอบลมร้อนด้วยอุณหภูมิต่ำ ไม่ใช่ตากแห้งบดผง แบบทั่วๆ ไป เป็นการวิจัยพัฒนาจากคณาจารย์มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ด้วยเทคนิคที่เหมาะสมผักเคลสด 1 กิโลกรัม จะเหลือผักแห้งประมาณ 100 กรัม (10%) เมื่อวิเคราะห์สารสำคัญในน้ำหนักสด จะมีค่าน้อยกว่าแห้ง ตามสัดส่วนของ yield อีกทั้งยังเป็นกรรมวิธีที่กำจัด “กอยโตรเจน” ออก จึงทำให้ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์

ผง noBitter kale อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ เช่น โปรตีนและแคลเซียม วิตามินเอ เค ไฟเบอร์ เบต้า-แคโรทีน ลูทีนและซีแซนทีน คลอโรฟิลล์ และอื่นๆ อีกมากมาย

ประโยชน์:

• ด้วยผักเคลให้คาร์โบไฮเดตที่มีค่า GI (Glycemic Index) ต่ำ ทำให้หิวน้อย อิ่มนาน ความอยากอาหารน้อยลง
• ช่วยบำรุงไขข้อ กระดูก เส้นผมและผิวหนัง
• ช่วยปกป้องดวงตา และลดความเสี่ยงโรคต้อกระจกและประสาทตาเสื่อม
• บำรุงประสาทและเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง
• บำรุงรักษาเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย
• ลดไขมันในเส้นเลือด
• ล้างสารพิษ ดีท็อกซ์ของเสียจากร่างกาย

ส่วนประกอบ:

ผักเคล 100%
ไม่ผสม กลิ่น สี สารปรุงแต่งรสใดๆ ไม่มีกลูเตน, ไม่มีไข่, ไม่มีถั่วเหลือง, ไม่มีนม, ไม่มีน้ำตาล, ไม่มีส่วนผสมอื่นๆ
มีแต่ผักเคลที่ไม่มีการตัดแต่งพันธุกรรม (GMO free) มีกลิ่นหอม เหมือนผงชา ไม่ละลายน้ำ

วิธีรับประทาน:

• ทานผสมน้ำเปล่าทานได้ (แต่ไม่อร่อย)
• ใส่ปั่นรวมกับน้ำผักผลไม้ ทำเป็นสมูทตี้ได้
• ทานคู่กับโยเกิร์ต ทำเป็นน้ำสลัด หรือโรยด้วยกราโนล่า
• โรยบนซุป เช่น ซุปฟักทอง ซุปเห็ด ซุปข้าวโพด
• โรยหน้าอาหารเมื่อหลัก เช่น ข้าวผัด สปาเกตตี้ ราเมน
• ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเบเกอร์รี่ เช่น ขนมปัง ครัวซองต์ เค้ก

คำแนะนำ:

ใช้ผงเคล 1 ช้อนชา (5 กรัม) ต่อครั้ง
(อย่าใส่เยอะมันเปลือง ไม่ได้มีประโยชน์เพิ่ม)

ข้อมูลเพิ่มเติม:

1) เหมาะสำหรับผู้บริโภคมังสวิรัติ
2) ผู้ที่แพ้นม และต้องการโปรตีนและแคลเซียมจากพืชแทน
3) สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป ช่วยแก้อาการท้องผูก ได้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต เสริมภูมิ ทำให้ไม่ป่วยง่าย

การเก็บรักษา:

ควรเก็บในที่แห้งในอุณหภูมิปกติได้ หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อน มีอายุ 1-2 เดือน

ขนาดบรรจุ:

• 20 กรัม
• 60 กรัม

ดาวน์โหลด:

• รายงานผลการตรวจสอบผงผักเคล 20 กรัม
• รายงานผลการตรวจสอบผงผักเคล 60 กรัม

Guangdong Kale Ramen

ราเมนผักเคลอบแห้ง พร้อมซอส (โชยุ หรือ ต้มยำ) ราคา 50 บาท     ราเมนผักเคลอบแห้ง แบบไม่มีซอส ราคา 40 บาท

จากรุ่นสู่รุ่นประสบการณ์ถ่ายทอดมากว่า 80 ปีในการทำเส้น วันนี้ noBitter ได้มีโอกาสทำงานร่วมกับกับคุณม้งทายาทผู้สืบทอดวิชาในการทำเส้น ผู้ผลิตบะหมี่ให้แบรนด์ดังต่าง ๆ กับไอเดียในการหยิบวัตถุดิบจากธรรมชาติมาทำเส้นหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น เส้นงาดำ เส้นฟักทอง เส้นขมิ้น เส้นชาโคล และเมื่อฟ้าเป็นใจ ดลบันดาลให้เรามาเจอกัน จึงเกิดผลิตภัณฑ์ใหม่เส้นราเมนผักเคลปลอดสารพิษ พร้อมซุปให้เลือก 2 รส ใครชอบจัดจ้านก็ต้องลองต้มยำ ส่วนใครชื่นชมแบบดั้งเดิมก็จัดไปเลยโชยุครับ รับประกันความเหนี่ยวนุ่ม ละมุนลิ้น กับความหอมของน้ำซุปที่อร่อยถูกปากคนไทย

สนุกกับราเมนเคล

ราเมน หรือ ราเม็ง ラーメン เป็นบะหมี่ของญี่ปุ่น เชื่อกันว่ามาจากภาษาจีนคำว่า ลาเมี่ยน 拉麺 ที่หมายถึงเส้นบะหมี่ที่ใช้มือนวดให้มีความเหนียวนุ่ม ซึ่งสันนิษฐานว่านำเข้าไปในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 (ช่วงปฏิรูปเมจิ) และเริ่มได้รับความนิยมในช่วงศตวรรษที่ 20 โดยในแต่ละพื้นที่ก็จะมีเอกลักษณ์การปรุงรสที่แตกต่างกันไปตามท้องถิ่น ซึ่งส่วนประกอบหลักจะแบ่งเป็น เส้น น้ำซุป และเครื่องเคียง

เส้น – มีความแตกต่างอยู่ที่สัมผัส ความเหนียวนุ่ม หนาบาง และความหยักของตัวเส้น และแน่นอนเส้นของ noBitter เราผสมเคลที่เราปลูกเอง ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดปลอดภัย มั่นใจว่าได้สารอาหารและคุณค่าจากผักเคล 100%

น้ำซุป – ส่วนใหญ่มาจากน้ำต้มกระดูก ที่ต้มพร้อมเครื่องปรุงต่างๆ นานหลายชั่วโมง จนได้น้ำซุปที่มีความหอม หวาน กล่มกล่อม สูตรของ noBitter ก็เช่นกัน เรามาในซองน้ำซุปพร้อมปรุง 2 รสยอดนิยม รสโชยุ และรสต้มยำ (สูตร vegan) อร่อยได้รสชาติดั่งเดิมแบบต้นฉบับญี่ปุ่น

เครื่องเคียง – สามารถใส่ได้หลากหลาย ตั้งแต่ ไข่ต้ม สาหร่าย หมูชาชู หมูสับ ต้นหอม หน่อไม้ ฯลฯ ตามสูตรใครสูตรมัน

ดังนั้นความสนุกแบบง่าย ๆ ก็คือต้มเส้นราเมนเคลให้นุ่มก่อนผสมกับน้ำซุปแล้วจากนั้นก็เลือกสรรเครื่องเคียงต่างๆ ใส่เป็น topping ได้เลยครับ

ราเมนผักเคลอบแห้ง ไม่มีซอส อย. 101139530075	ราเมนผักเคลอบแห้ง รสโชยุ อย. 101139530070	ราเมนผักเคลอบแห้ง รสต้มยำ อย. 101139530071

ปรัชญาของ noBitter

เราต้องการส่งมอบผักปลอดภัย คุณค่าทางอาหารสูงให้กับผู้คน จากการเริ่มขายผักเคลสดที่ปลูกในระบบปิดแบบ Controlled-Environment Agriculture (CEA) เพื่อความมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สู่การแปรรูปทำผงเคลอบแห้งเพื่อการบริโภคที่ง่ายขึ้น เก็บรักษาได้นานขึ้น และพัฒนาปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง นำผงผักมาใส่ในราเมนโดยโรงงานมาตรฐาน ทำให้คุณลูกค้าเชื่อมั่นได้ว่าราเมนเคลของเราทุกห่อ อร่อย สะอาด ปลอดภัย ได้ประโยชน์มากกว่า!

วิธีการปรุงราเมนผักเคล

สั่งเลย

---