สลัดผัก เมนูอาหารง่ายๆแต่มีสารพัดประโยชน์ เพราะว่าผักนั้นเต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุต่าง ๆ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย แต่เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนยิ่งขึ้นและเพิ่มรสชาติ ควรเพิ่ม อกไก่ กุ้ง ไข่ต้ม ไข่นกกระทา ถั่ว ผลไม้ ธัญพืชต่าง ๆ จะช่วยให้เรามีเมนูสลัดที่หลากหลายขึ้น
และนี้คือไอเดีย 5 เมนูสลัดผักเคล ง่าย ๆ ที่คุณสามารถเอาไปทำทานเองได้ครับ
Read more “5 ไอเดีย เมนูสลัดผักเคล ทำง่ายๆ แถมได้ประโยชน์”
noBitter จะพาไปหาคำตอบว่า ทำไมเวลาเราทานผักจึงเกิดรสขม และทำไมผักของ noBitter ถึงไม่ขม
หลายท่านที่เคยทานผักสลัดอย่างเช่น ผักกาดหอม ทำไมบางทีถึงมี รสขม บางทีถึงไม่มี รสขม หรือหลายท่านที่ได้สั่งผักจากทางเราไปแล้ว เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมผักเคลที่ได้ซื้อกับ noBitter ไปจึงไม่ขมและทานง่าย วันนี้เรามีคำตอบเรื่องนี้กัน
Read more “ผัก รสขม เกิดจากอะไร?”
ผักปลอดภัยจากสารพิษ คือ ผลผลิตพืชผักที่ไม่มีสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช หรือสารเคมีอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภคตกค้างอยู่ หรืออยู่ไม่เกินระดับมาตรฐานที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนดไว้
Read more “ผักปลอดภัย ดูได้อย่างไร?”
ใครหลายๆ คนคงคิดว่า การที่จะ ผอมได้ จะหุ่นดีต้องลดอาหารหรืออดอาหาร เราจะมาดูกันว่าอาหารแต่ละมื้อ ควรเป็นแบบไหน แต่ละมื้ออาหารต้องเป็นยังไง ส่วนใหญ่อาหารที่เราเลือกกินส่วนไหนเป็นแบบไหนกัน….
Read more “ครบ 3 มื้อ ผอมได้ แต่ละมื้อต้องกินแบบไหน !!”
ผักเคลที่เรานิยมกินกันอยู่นั้นและพบเห็นมากที่สุดนั้นก็คือ คะน้าใบหยิก หรือ เคลใบหงิก เคลใบหงิกนี้ไม่ได้มีแค่ สายพันธุ์ เดียว ! เคลเองก็มีลูกพี่ลูกน้องเหมือนกันนะเอ๋อ..! ไปทำความรู้จักกับลูกพี่ลูกน้อง Kale กันดีกว่ามีรูปร่างลักษณะอย่างไร มาจากทวีปไหนกันบ้าง
Read more “รู้หรือเปล่า? ผักเคลไม่ได้มีแค่ สายพันธุ์ เดียวในโลกนะ !”
ผักเคล (Kale) หรือ “ผักคะน้าใบหยัก” เป็นที่นิยมอย่างมากในต่างประเทศ และในประเทศไทยเองก็หาซื้อยาก หลายคนต่างยกให้เป็น Superfood เหมาะกับคนที่ต้องการบำรุงร่างกายและลดน้ำหนัก
Read more “4 เหตุผลว่าทำไม ‘ผักเคล’ จึงเป็นสุดยอดอาหาร”