Cookbook

C3. เคลเพสโต้ซอสกับฟูซิลลี่

เคลเพสโต้ซอสกับฟูซิลลี่ เมนูเส้นที่ประกอบด้วย เพสโต้ซอสที่ใช้ผักเคลในการทำซอส ฟูซิลลี่เส้นเกลียว และอกไก่ย่าง ประกอบกันเป็นอาหารคลีนที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร และเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์

เคลเพสโต้ซอสกับฟูซิลลี่ by noBitter

~~~~ ส่วนผสม ~~~~~

เคล                                   100   กรัม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ       3      ช้อนโต๊ะ

พาเมซานชีสขูด                 2      ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ                       2     ช้อนชา

น้ำมันมะกอก (extra-virgin) 3 ช้อนโต๊ะ

เส้นฟูชิลีต้สุก (พาสต้าเส้นเกลียว) 1  ถ้วย

เนื้ออกไก่ย่าง                     50        กรัม

เกลือเล็กน้อย

พริกไทยเล็กน้อย

~~~~~ วิธีทำ ~~~~~

1| เด็ดเคลใส่โถปั่น ใส่เม็ดมะม่วงหิพานต์ พาเมซานซีส กระเทียมสับ เกลือ น้ำมันมะกอก ปั่นให้ส่วนผสมเนียนเข้ากันดี

2| ต้มเส้นฟุลซิลลี่พักไว้ให้เย็น คลุกผสมกับเพสโต้ซอส 3.จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมเนื้ออกไก่ย่าง โรยด้วยพาเมซานซีส เกลือและพริกไทย

เพียงเท่านี้ ก็จะได้ เคลเพสโต้ซอสกับฟูซิลลี่ เมนูเส้นที่ทั้งอร่อย สุขภาพดี และมีประโยชน์ครับ

gift